خرمای خاصویی

خرمای خاصویی (Khasouei) به دلیل اندازه کوچک و گوشت نرم، اغلب با خرمای مضافتی اشتباه گرفته می‌شود؛ اما شیرینی غلیظ‌تر و بافت یکدست‌تری دارد. این رقم در حجم کم تولید می‌شود و به همین دلیل در بازار به‌عنوان خرمای خاص و لاکچری شناخته می‌شود.

خاصویی برای تهیه خرمای شکم‌پر، ترکیب با شکلات تلخ و تهیه انرژی‌بار ورزشی انتخابی پرطعم است. همچنین به دلیل قند طبیعی بالا، منبع انرژی سریع برای ورزشکاران و کودکان محسوب می‌شود.

قیمت خرمای خاصویی به دلیل کمیاب بودن کمی بالاتر از ارقام رایج است، اما ارزش غذایی و طعم منحصربه‌فرد آن این تفاوت قیمت را جبران می‌کند. نخل‌زار این رقم را مستقیم از خرماکاران جنوب تأمین می‌کند.