خرمای مضافتی

خرمای مضافتی (Mozafati) را بسیاری از کارشناسان «پادشاه خرما» می‌دانند. این رقم متعلق به منطقه بام در استان کرمان است و به دلیل رطوبت بالا، بافت نرم و رنگ قهوه‌ای تیره درخشان، در بازارهای داخلی و خارجی طرفدار بی‌شماری دارد. هر thân مضافتی پس از برداشت، شست‌وشو، سورت‌بندی و بسته‌بندی استاندارد وارد چرخه توزیع می‌شود تا تازگی و کیفیت آن حفظ گردد.

مهم‌ترین ویژگی مضافتی، تعادل طعم شیرین و رطوبت آن است که آن را برای مصرف مستقیم، تهیه شیرینی، شکلات و حتی انرژی‌زا کردن نوشیدنی‌ها مناسب می‌سازد. این خرما را باید در دمای پایین نگهداری کرد تا بافت نرم و درخشندگی آن از بین نرود؛ به همین دلیل زنجیره سرد توزیع در نخل‌زار از انبار تا مقصد نهایی رعایت می‌شود.

خرید خرمای مضافتی به‌صورت عمده برای قنادی‌ها، فروشگاه‌ها و صادرکنندگان بسیار توجیه‌پذیر است. قیمت مضافتی به فصل برداشت، درجه کیفیت، اندازه و نوع بسته‌بندی بستگی دارد. ما در نخل‌زار با حذف واسطه‌ها، قیمت منصفانه و رقابتی را به مشتری نهایی و عمده‌فروشان ارائه می‌دهیم.